Tag: nødder

Havregrød med frø og nødder

Published on af plantaederSkriv en kommentar

1 person

Ingredienser

Grød:

  • 10 mandler
  • 2 dadler
  • 0,5 stk æble
  • 1 dl glutenfri havregryn
  • 1 spsk solsikkekerner
  • 1 spsk sesamfrø
  • 2,5 dl vand
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk kanel

Topping:

  • 1-2 dl frosne bær (hindbær, blåbær, jordbær, skovbærblanding eller andre favoritter)
Sådan gør du
  • Hak mandler og dadler
  • Skær æble i tern
  • Bland alle ingredienser til grøden i en gryde og kog indtil det har den ønskede tykkelse
  • Optø de frosne bær i en gryde og hæld ovenpå havregrøden

Stenalderbrød

Published on af plantaederSkriv en kommentar

1 stk

Ingredienser
  • 30 g loppefrøskaller (f.eks. grøn HUSK)
  • 3 dl vand
  • 150 g hørfrø
  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g sesamfrø
  • 100 g græskarkerner
  • 15 g paranødder
  • 15 g valnødder
  • 20 g mandler
  • 1 dl vand

TIP: Det er ikke vigtigt hvilke frø, kerner og nødder der er i brødet, så længe det består af:

  • 90% frø og kerner (450 g)
  • 10% nødder (50 g)

TIP2: Man kan købe stenalderbrødblanding i supermarkedet på 500 g og så tilføje den til loppefrøblandingen

Sådan gør du
  • Tænd ovnen på 160 grader
  • Bland loppefrøskaller med 3 dl vand og lad det trække i 5 minutter
  • Bland resten af ingredienserne i
  • Hæld dejen i en form smurt med olie eller med bagepapir
  • Bag i 60 minutter