Tag: banan

Chokoladekage i mikrobølgeovn

Published on af plantaederSkriv en kommentar

2 personer

Ingredienser
  • 0,5 banan
  • 6 spsk kokosmælk (ikke light)
  • 4 spsk sukker
  • 4 spsk mel, f.eks. boghvedemel
  • 2 spsk kakao
  • 0,5 tsk bagepulver

Tilbehør

  • glasur
Sådan gør du
  • Mos banan med en gaffel
  • Tilsæt resten af ingredienserne og bland godt
  • Hæld i 2 ramakiner
  • Placer i siderne på fadet i mikrobølgeovnen
  • Giv 3 minutter ved 700 W
  • Put glasur på og spis med ske

Banan-kikærtepandekager

Published on af plantaederSkriv en kommentar

2-4 personer

Ingredienser
  • 3,5 dl mandelmælk
  • 1 moden banan
  • 2 dl kikærtemel
  • 1 dl majsgryn
  • 1 dl fuldkornsrismel
  • 1 tsk vaniljesukker eller vaniljeessens
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk havsalt
  • Evt. ½ dl. bær eller noget hakket mørk chokolade
Sådan gør du
  • Alle ingredienser blendes
  • Bær og hakket chokolade tilsættes til sidst
  • Pandekagerne steges i lidt olie eller margarine på en god varm pande til små tykke pandekager, ca. 2-3 stykker på en pande.