10-12 stk
Ingredienser
- 2 dl grønne linser
- 1 dl græskarkerner
- 1 dl glutenfri havregryn
- 1 dl havremel
- 1 dl vand
- 1/4 dl olie
- 2 finthakkede løg
- 2 spsk citronsaft
- 2 fed presset hvidløg
- 1 tsk salt
- 3 tsk karry
- 3 tsk paprika
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk løgpulver
- godt med peber
- 1 spsk knuste hørfrø + 3 spsk kogende vand
Sådan gør du
- Kog linserne ved svag varme i 3 dl vand med 1 tsk salt i 7-8 minutter (der må gerne være lidt bid i dem)
- Hæld evt. overskydende vand fra og kom dem i en skål
- Tilsæt alle de øvrige ingredienser, og lad linsefarsen hvile 5-10 min inden de formes til små lækre dunse-lunser på en varm pande. De skal kun vendes én gang og er nemme at stege.
- Server med f.eks. en kartoffelsalat til eller som pålæg dagen efter!
Planteæder 